Cảnh báo 5 món ăn vặt rẻ bèo, có mặt ở khắp nơi có thể là tác nhân gây ung thư

Cảnh báo 5 món ăn vặt rẻ bèo, có mặt ở khắp nơi có thể là tác nhân gây ung thư

Ăn vặt là một trong những nguyên nhân khiến trẻ béo phì, tăng gánh nặng cho dạ dày, sinh bệnh và cuối cùng dẫn đến ung thư.Ai cũng nghĩ ung thư là căn bệnh có tỉ lệ mắc phần lớn ở người lớn nhưng trong thực tế, mỗi năm thế giới thêm khoảng 160.000 trẻ bị ung thư và khoảng 90.000 trẻ tử vong do bệnh ung thư. Ở nước ta, bệnh ung thư là nguyên nhân lớn thứ 2 gây tử vong ở trẻ nhỏ.Có nhiều nguyên nhân có thể gây ung thư cho trẻ nhỏ bao gồm di truyền, môi trường sống và thói quen ăn uống. Theo bác sĩ Xiao Mei, phó trưởng khoa tiêu hóa, bệnh viện tỉnh An Huy (Trung Quốc): Ăn vặt là một trong những nguyên nhân khiến trẻ béo phì, tăng gánh nặng cho dạ dày, sinh bệnh và cuối cùng dẫn đến ung thư.Trong suốt những năm công tác tại bệnh viện, bác sĩ đã gặp không ít trẻ mắc ung thư khi tuổi đời còn nhỏ.Thời gian trước đây, truyền thông Trung Quốc đăng tải rất nhiều về trường hợp của cậu bé 6 tuổi tên là Tống Tống sống ở thành phố Hợp Phì, tỉnh An Huy. Là con một trong gia đình, Tống Tống được cha mẹ cưng chiều nên mua cho rất nhiều đồ ăn vặt. Thậm chí, cậu bé còn bỏ ăn tối vì chỉ thích ăn những món quà như bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh kẹo... Đến một ngày, cậu bé bị đau bụng, nôn nhiều và đi ngoài ra phân đen. Đến bệnh viện xét nghiệm, Tống Tống được chẩn đoán ung thư dạ dày, liên quan đến thói quen ăn vặt của cậu bé.5 món ăn vặt mà bác sĩ Xiao Mei khuyên cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ănTheo bác sĩ Xiao Mei, đồ ăn vặt chủ yếu chứa đường, có thể khiến trẻ chán ăn nhưng lại tăng cân. Ăn nhiều đồ ăn vặt có thể gây rối loạn dinh dưỡng, tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, béo phì... và đây đều là tác nhân có thể gây ra bệnh ung thư ở trẻ.Bác sĩ Xiao Mei đã tóm tắt lại một số thực phẩm không nên cho trẻ ăn, hầu hết đều là những thực phẩm sặc sỡ, dễ mua mà phụ huynh ít khi để ý:1. Xúc xích hoặc các loại thịt chế biến sẵnTheo bác sĩ, xúc xích hay các loại thịt chế biến khác như thịt xông khói, giăm bông... thường được bổ sung các chất phụ gia bao gồm nitrite, kali sorbate... Trong đó, nitrit khi đi vào cơ thể sẽ phản ứng và tạo thành nitrosamine gây ung thư, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và ruột. Thực tế, bằng các nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra việc chế biến thịt bằng cách thêm nitrat hoặc nitrit hay hun khói là thủ phạm hình thành các hoá chất có khả năng gây ung thư (N-nitroso viết tắt là NOC và hydrocacbon thơm đa vòng viết tắt là PAH). Và các loại thực phẩm chế biến sẵn này đã được WHO xếp vào danh sách nhóm thực phẩm gây ung thư số 1 từ lâu. 2. Khoai tây chiênKhoai tây chiên là món khoái khẩu của trẻ nhỏ nhưng chúng lại chứa nhiều muối và chất béo bão hòa, không tốt cho cơ thể trẻ. Hơn nữa, do khoai tây chiên được rán ở nhiệt độ cao nên có thể sản sinh chất acrylamide tích tụ nhiều và lâu ngày có khả năng trở thành tác nhân gây ung thư. Bởi thế, cha mẹ hãy hạn chế cho trẻ ăn khoai tây chiên và có thể thay thế cho trẻ ăn khoai tây theo phương pháp luộc, hấp, nấu canh...3. Kẹo ngọtKẹo thường được làm ngọt bằng xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, được các tế bào ung thư chuyển hóa nhanh hơn so với các dạng chất ngọt khác. Hơn nữa, kẹo ngọt thường có màu sắc tươi sáng, rất có thể do dùng nhiều loại phẩm màu nhân tạo.4. Bim bimGần như tất cả trẻ nhỏ đều thích ăn bim bim bởi chúng rất thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên, bim bim là thực phẩm ít dinh dưỡng lại chứa nhiều chất béo, calo và muối, tất cả đều gây hại tới trẻ. Đặc biệt, bim bim khi được chiên trong nhiệt độ cao thường sản sinh ra acrylamide, đây là chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm.5. Các loại thịt xiên nướng lề đườngTrẻ em thường thích ăn thịt nướng lề đường nhưng các loại thịt như thịt gà, thịt lợn, thịt bò khi được nướng than hoa có thể tạo thành các hợp chất gọi là amin dị vòng (HCAs), cũng như hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs). Những hợp chất này có thể thúc đẩy những thay đổi DNA có thể làm tăng nguy cơ ung thư của trẻ.Sức khỏe6 dấu hiệu nhận biết bệnh ung thư tuyến giápTheo Trí Thức Trẻ

7 nhóm người có lá gan

7 nhóm người có lá gan "phản chủ": Hãy cẩn thận vì nó đang xơ hóa, có thể dẫn đến ung thư

Gan là bộ phận nội tạng quan trọng hàng đầu trong cơ thể nhưng bệnh về gan lại ít được phát hiện kịp thời do người bệnh chưa đủ quan tâm. Đây là 7 nhóm người cần lưu ý về xơ gan.

soha.vn
Làm gì để chiến thắng bệnh ung thư vú?

Làm gì để chiến thắng bệnh ung thư vú?

Theo thống kê của Trung tâm ghi nhận ung thư Globocan, mỗi năm cả nước có 164.671 ca mắc mới ung thư, trong đó có khoảng 15.229 ca ung thư vú, chiếm gần 9,2% tổng số các loại bệnh ung thư.

tuoitre.vn
Ai sẽ bị ung thư? Câu trả lời từ chuyên gia ung bướu sẽ khiến tất cả bất ngờ và đáp án của 10 câu hỏi thường gặp về ung thư ai cũng cần biết

Ai sẽ bị ung thư? Câu trả lời từ chuyên gia ung bướu sẽ khiến tất cả bất ngờ và đáp án của 10 câu hỏi thường gặp về ung thư ai cũng cần biết

(Tổ Quốc) - Những câu hỏi phổ biến và quan trọng cung cấp kiến thức cơ bản về căn bệnh đe dọa sức khỏe của nhiều người.

toquoc.vn
Cảnh báo 5 món ăn vặt rẻ bèo, có mặt ở khắp nơi mà trẻ nhỏ rất

Cảnh báo 5 món ăn vặt rẻ bèo, có mặt ở khắp nơi mà trẻ nhỏ rất "nghiện" nhưng có thể là tác nhân gây ung thư cực mạnh cha mẹ cần hạn chế cho con ăn

Theo bác sĩ Xiao Mei: Ăn vặt là một trong những nguyên nhân khiến trẻ béo phì, tăng gánh nặng cho dạ dày, sinh bệnh và cuối cùng dẫn đến ung thư.

afamily.vn
Phụ nữ có nội tạng nhiễm bệnh và tuổi thọ ngắn thường  có 2 điểm

Phụ nữ có nội tạng nhiễm bệnh và tuổi thọ ngắn thường có 2 điểm "hình tròn" trên cơ thể: Dù ở độ tuổi nào bạn cũng nên kiểm tra ngay

Dưới đây là những đặc điểm trên cơ thể của một người có tuổi thọ ngắn, nếu bạn có dù chỉ 1 cũng nên thay đổi càng sớm càng tốt.

afamily.vn
Nhật Bản nghiên cứu chữa ung thư bằng tế bào nhân tạo

Nhật Bản nghiên cứu chữa ung thư bằng tế bào nhân tạo

TOKYO (Sputnik) - Các nhà khoa học tại Đại học Chiba của Nhật Bản và Viện Nghiên cứu khoa học RIKEN đã bắt đầu thử nghiệm lâm sàng để điều trị bệnh ung thư vùng đầu và...

vn.sputniknews.com
Các nhà sinh học Việt Nam, Mỹ và Trung Quốc tìm ra dấu ấn sinh học của bệnh ung thư dạ dày

Các nhà sinh học Việt Nam, Mỹ và Trung Quốc tìm ra dấu ấn sinh học của bệnh ung thư dạ dày

MOSKVA (Sputnik) - Các nhà sinh vật học từ Hoa Kỳ, Trung Quốc và Việt Nam đã tìm ra dấu ấn sinh học có thể được phát hiện ung thư dạ dày bằng một xét nghiệm máu đơn...

vn.sputniknews.com

"Black Panther 2 sẽ rất kì lạ khi không có Chadwick Boseman"

VTV.vn - Nữ diễn viên Letitia Wright khẳng định phim trường "Black Panther 2" sẽ thực sự trống vắng khi không còn sự xuất hiện của nam tài tử Chadwick Boseman nữa.

vtv.vn
Thói quen được chuyên gia gọi là

Thói quen được chuyên gia gọi là "sát thủ" rút ngắn tuổi thọ, nguy hiểm hơn ung thư: Gần như tất cả người trẻ đều mắc và rất khó để thay đổi

Giới trẻ, đặc biệt là dân văn phòng thật khó thoát khỏi thói quen ngồi im một chỗ trong thời gian dài, dù đây là thói quen gây nhiều bệnh, bao gồm cả ung thư.

afamily.vn
WHO tiết lộ 6 kiểu người dễ mắc ung thư bậc nhất

WHO tiết lộ 6 kiểu người dễ mắc ung thư bậc nhất

Ung thư từ lâu đã là một căn bệnh gây ám ảnh cho toàn nhân loại và cách phòng ngừa đúng nhất chính là tự trang bị cho mình những kiến thức cần thiết về chúng.

tintuconline.com.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần