Chiên ngập dầu mà muốn giảm lượng dầu hấp thụ thì phải ‘ghim’ ngay 6 mẹo cực đơn giản này

Chiên ngập dầu mà muốn giảm lượng dầu hấp thụ thì phải ‘ghim’ ngay 6 mẹo cực đơn giản này

Chiên ngập dầu mà muốn giảm lượng dầu hấp thụ thì phải ‘ghim’ ngay 6 mẹo cực đơn giản này- Điều chỉnh cách chiên rán có thể giảm lượng dầu hấp thụ vào đồ ăn.Dùng chảo sạchHãy chọn một chiếc chảo sạch và đảm bảo nó không có cặn hoặc có các lớp thức ăn bị cháy nếu bạn có ý định chiên ngập dầu. Chảo bẩn sẽ hấp thụ nhiều dầu, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Hơn nữa, cặn bẩn trong chảo có thể bám vào thức ăn, khiến bạn khó rán hơn.Ướp đồ chiên rán bằng lớp bột mỏngCách tráng hoặc ướp đồ ăn sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dầu. Nướng bánh mì hoặc ướp các món ăn nhẹ bằng vụn bánh mì, bột mì và các loại thực phẩm khác như yến mạch, gạo dẹt có thể hấp thụ nhiều dầu hơn và làm tăng lượng calo. Nếu muốn giảm lượng dầu hấp thụ trong món chiên rán, hãy ướp một lớp bột mỏng bằng bột mì đa dụng, bột gạo hoặc bột ngô. Ngoài ra, không cho quá nhiều bột mì trong khi ướp các món ăn, nhiều bột mì sẽ hấp thụ nhiều dầu.Đun sôi thức ăn trước khi ránCách đơn giản nhất để giảm lượng dầu trong đồ ăn chiên rán là chần rau hoặc thịt trước khi bạn chiên. Cách này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn làm giảm lượng dầu hấp thụ. Sử dụng khăn giấyGắp đồ chiên rán ra và lấy khăn giấy lau dầu là một cách khác để giảm lượng dầu dư thừa từ thực phẩm. Món ăn sẽ bớt “mỡ” hơn.Duy trì nhiệt độ khi chiênNhớ kiểm tra nhiệt độ dầu trước khi chiên đồ ăn. Nấu nhiệt độ cao giúp giảm lượng dầu hấp thụ. Dùng nhiệt kế để đo nhiệt độ trước khi chiên các món khai vị không chỉ đảm bảo thức ăn được chín hoàn toàn từ trong ra ngoài mà còn giúp thức ăn giòn và không có dầu mỡ.Dùng baking soda hoặc chất lỏng có gasMột cách dễ dàng khác để giảm lượng dầu hấp thụ là thêm một lượng nhỏ chất lỏng có gas hoặc baking soda vào bột. Nó sẽ giải phóng bọt khí, làm giảm khả năng hấp thụ dầu khi chiên.Ngọc Huyền – Theo timesofindia

Bí quyết nhặt lông vịt không cần tốn sức thu hút tới 10 triệu view trên TikTok, người thành phố muốn áp dụng cũng khó

Bí quyết nhặt lông vịt không cần tốn sức thu hút tới 10 triệu view trên TikTok, người thành phố muốn áp dụng cũng khó

Mấy mẹo vặt trên TikTok công nhận rất hay ho nhưng không phải lúc nào cũng áp dụng thành công.

kenh14.vn
Hướng dẫn cách trồng cực dễ 4 loại rau gia vị bạn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày

Hướng dẫn cách trồng cực dễ 4 loại rau gia vị bạn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày

Rau gia vị như hành lá, rau mùi, mùi tàu, cần tây không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình và đây là cách trồng chúng cực dễ mà bạn cần biết.

afamily.vn
Muốn rã đông thịt nhanh, ăn ngon như thịt tươi hãy nhớ 3 mẹo này

Muốn rã đông thịt nhanh, ăn ngon như thịt tươi hãy nhớ 3 mẹo này

Muốn rã đông thịt nhanh, ăn ngon như thịt tươi hãy nhớ 3 mẹo này

emdep.vn
3 sai lầm thường gặp khi uống sinh tố dễ khiến bạn tăng cân 'không phanh'

3 sai lầm thường gặp khi uống sinh tố dễ khiến bạn tăng cân 'không phanh'

3 sai lầm thường gặp khi uống sinh tố dễ khiến bạn tăng cân 'không phanh'

emdep.vn
Ăn mì Ý nhưng lại muốn giảm cân? Bạn phải 'ghim' ngay 4 mẹo này!

Ăn mì Ý nhưng lại muốn giảm cân? Bạn phải 'ghim' ngay 4 mẹo này!

Ăn mì Ý nhưng lại muốn giảm cân? Bạn phải 'ghim' ngay 4 mẹo này!

emdep.vn
4 món đại kỵ với thịt vịt, đừng nhầm lẫn cho vào kẻo cả nhà đi viện

4 món đại kỵ với thịt vịt, đừng nhầm lẫn cho vào kẻo cả nhà đi viện

4 món đại kỵ với thịt vịt, đừng nhầm lẫn cho vào kẻo cả nhà đi viện

emdep.vn
Nếu tôm có dấu hiệu này, dù giá rẻ như bèo cũng đừng dại mua

Nếu tôm có dấu hiệu này, dù giá rẻ như bèo cũng đừng dại mua

Nếu tôm có dấu hiệu này, dù giá rẻ như bèo cũng đừng dại mua

emdep.vn
4 thói quen gây nghiện của nhiều người trẻ đang đẩy bạn đến gần hơn với căn bệnh ung thư thực quản

4 thói quen gây nghiện của nhiều người trẻ đang đẩy bạn đến gần hơn với căn bệnh ung thư thực quản

Ung thư thực quản là căn bệnh có nguy cơ tử vong cao, hiện tại vẫn chưa có thuốc chữa, mỗi năm nó giết chết hơn 220.000 người. Nếu bạn cứ duy trì 4 thói quen "yêu thích" này thì sớm muộn gì ung thư thực quản cũng tìm tới bạn.

kenh14.vn
Thủ thuật hút chân không túi đựng thực phẩm này sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền mua máy chuyên dụng mà vẫn giữ được thực phẩm tươi lâu nhất có thể

Thủ thuật hút chân không túi đựng thực phẩm này sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền mua máy chuyên dụng mà vẫn giữ được thực phẩm tươi lâu nhất có thể

Thủ thuật không thể thiếu để trữ thực phẩm tươi ngon trong mùa này.

genk.vn
Không thể ngờ hạt xoài lại có những công dụng hay ho đến thế, bạn đã biết chưa?

Không thể ngờ hạt xoài lại có những công dụng hay ho đến thế, bạn đã biết chưa?

Không thể ngờ hạt xoài lại có những công dụng hay ho đến thế, bạn đã biết chưa?

emdep.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần