Chưa có bằng chứng virus SARS-CoV-2 trên thực phẩm lây sang người

Chưa có bằng chứng virus SARS-CoV-2 trên thực phẩm lây sang người

Nhiều người dân bày tỏ lo lắng liệu virus Covid-19 có lây sang người qua thực phẩm?Liên quan đến vấn đề này, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Phùng Đức Tiến khẳng định, hiện chưa có căn cứ khoa học nào khẳng định việc virus SARS-CoV-2 trên vỏ bao bì, nông sản, thực phẩm lây sang người. Theo đồng chí Thứ trưởng, khi Trung Quốc kiểm tra SARS-CoV-2 trên sản phẩm thủy sản xuất khẩu sang nước này, Bộ NN&PTNT đã đề nghị phía bạn bỏ qua bước này để tạo thuận lợi hơn cho xuất khẩu.Ngõ 651 Minh Khai nơi có trụ sở Công ty Thực phẩm Thanh Nga bị phong toảDưới góc độ một chuyên gia về thực phẩm, PGS.TS Phan Thanh Tâm, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội khẳng định, bất kỳ loại thực phẩm sống nào mà có nhiễm virus, vi khuẩn nếu được gia nhiệt chín thì sẽ không ảnh hưởng gì. Bà Tâm thông tin, theo nghiên cứu, SARS-CoV-2 sẽ chết trong nhiệt độ 70 độ C, lưu ý là đối với chế biến thực phẩm, chỗ sâu nhất phải đạt 70 độ C chứ không phải trên bề mặt. Do vậy, chọn loại thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nấu chín kỹ thì không có gì phải lo lắng.Cũng theo bà Tâm, Trung Quốc cũng đã phát hiện virus SARS-CoV-2 trên bề mặt thực phẩm như cá hồi nhưng theo ngành Y tế, cho đến nay, chưa có một công bố nào khẳng định virus SARS-CoV-2 lây qua đường tiêu hóa. "Người dân không nên quá hoang mang, lo lắng khi xuất hiện những ca dương tính là người giao hàng thực phẩm. Cứ đảm bảo nấu chín, sản phẩm đảm bảo chất lượng, có truy xuất nguồn gốc thì yên tâm sử dụng", PGS.TS Phan Thanh Tâm chia sẻ.Hiện tại, chưa có ca bệnh COVID-19 nào được xác định phương thức lây nhiễm là qua việc chạm vào thực phẩm, bao bì thực phẩm hoặc túi đựng hàng. Cũng không có bằng chứng nào cho thấy virus gây ra COVID-19 lây sang người từ thực phẩm. Tuy nhiên, điều quan trọng là cần xử lý an toàn và tiếp tục nấu thực phẩm theo nhiệt độ nấu khuyến nghị để ngăn chặn các bệnh lây qua thực phẩm.Thường xuyên vệ sinh quầy bếp; khi lấy các đồ thực phẩm khỏi bao gói, hãy làm lạnh hoặc đông lạnh thịt, gia cầm, trứng, hải sản và các đồ dễ hỏng trong vòng 2 giờ kể từ khi mua hàng. Không rửa sản phẩm bằng xà phòng, thuốc tẩy, nước sát trùng tay khô, cồn, chất khử trùng hoặc bất kỳ hóa chất nào khác. Sử dụng các phương thức thực hành an toàn thực phẩm khi cầm nắm thực phẩm, trước, trong và sau khi chuẩn bị thực phẩm hoặc ăn uống.Liên quan tới việc Hải quan Campuchia thu giữ 3 container thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ có chứa virus SARS-CoV-2, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Bộ NN&PTNT) cho biết, cách đây khoảng một năm, Trung Quốc cũng phát hiện thịt bò đông lạnh nhập khẩu từ một quốc gia ngoài nước này có chứa virus SARS-CoV-2.Khi có thông tin trên, thời điểm đó, Bộ Y tế Việt Nam đã yêu cầu các đơn vị kiểm soát nhập khẩu thịt đông lạnh nhập vào Việt Nam phải lấy mẫu xét nghiệm virus SARS-CoV-2. Ông Tiệp cho biết, Cục Thú y đã đi lấy mẫu các mặt hàng thịt đông lạnh để xét nghiệm thì chưa phát hiện mẫu nào có virus SARS-CoV-2.Sức khỏeTrưa 4/8, Hà Nội thêm 24 ca dương tính SARS-CoV-2Theo Công an nhân dân

TP HCM: Giám sát chặt 30 ổ dịch đang diễn tiến

TP HCM: Giám sát chặt 30 ổ dịch đang diễn tiến

(NLĐO) - TP HCM vừa có thêm 2.778 bệnh nhân Covid-19 xuất viện, nâng tổng số ca điều trị khỏi tính từ khi dịch bắt đầu xuất hiện là 43.751 người. Trong ngày 3-8, TP HCM không phát hiện ổ dịch mới

nld.com.vn
Hàng loạt F1 ở Hà Nội thành bệnh nhân COVID-19 - F0

Hàng loạt F1 ở Hà Nội thành bệnh nhân COVID-19 - F0

TTO - Trưa 4-8, CDC Hà Nội thông báo đã ghi nhận thêm 17 ca dương tính mới, đều là các ca bệnh tại chùm ho, sốt thứ phát, tức là các F1 liên quan các ca bệnh đã được phát hiện trước đó.

tuoitre.vn
Covid-19 bùng phát đã

Covid-19 bùng phát đã "hãm" đà tăng xuất khẩu của thủy sản

Sau khi tăng 16% vào nửa đầu tháng, xuất khẩu thủy sản nửa cuối tháng 7/2021 đã sụt giảm khoảng 15% -20% so với nửa đầu tháng. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả tháng 7/2021 chỉ đạt 763 triệu USD, giảm 4% so với cùng kỳ năm ngoái...

vneconomy.vn
Đã có 150.000 người trên 65 tuổi và mắc bệnh nền tại TP.HCM được tiêm vắc xin COVID-19

Đã có 150.000 người trên 65 tuổi và mắc bệnh nền tại TP.HCM được tiêm vắc xin COVID-19

TTO - Báo cáo từ Sở Y tế TP.HCM, TP đã tiêm vắc xin cho hơn 150.000 người trên 65 tuổi có bệnh nền, 950.000 người thuộc đối tượng khác trong đợt 5.

tuoitre.vn
Bình Dương: Dân 'khát' vắc xin nhưng hơn 311.000 liều thì tiêm nhỏ giọt

Bình Dương: Dân 'khát' vắc xin nhưng hơn 311.000 liều thì tiêm nhỏ giọt

TTO - Có một nghịch lý là mặc dù công nhân, người lao động “khát” vắc xin tới mức phải đề xuất tiêm cả vắc xin Nano Covax đang thử nghiệm nhưng lượng vắc xin được phân bổ phần lớn vẫn... nằm trong kho.

tuoitre.vn
TP.HCM: Thêm 2.778 bệnh nhân xuất viện trong ngày, không phát hiện ổ dịch mới

TP.HCM: Thêm 2.778 bệnh nhân xuất viện trong ngày, không phát hiện ổ dịch mới

TTO - Tổng số ca điều trị khỏi bệnh tính từ khi dịch bệnh bắt đầu là 43.751 ca. Hiện nay thành phố đang điều trị 33.444 bệnh nhân dương tính. TP.HCM mới được Bộ Y tế phân bổ thêm gần 980.000 liều vắc xin COVID-19.

tuoitre.vn
Nền tảng công nghệ chống dịch thống nhất, liên thông toàn quốc

Nền tảng công nghệ chống dịch thống nhất, liên thông toàn quốc

covid-19, tiêm chủng, công nghệ

vietnamnet.vn
Việt Nam vẫn còn khoảng cách khá xa với thế giới ở đấu trường Olympic

Việt Nam vẫn còn khoảng cách khá xa với thế giới ở đấu trường Olympic

Trưởng đoàn Thể thao Việt Nam tại Olympic Tokyo 2020 cho rằng sự bùng phát của dịch COVID-19 là một trong những yếu tố quan trọng, ảnh hưởng lớn tới quá trình chuẩn bị của các vận động viên.

vietnamplus.vn
Dự kiến phê duyệt đầy đủ cho vaccine của Pfizer/BioNtech vào tháng 9

Dự kiến phê duyệt đầy đủ cho vaccine của Pfizer/BioNtech vào tháng 9

Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) dự kiến vào đầu tháng 9 tới sẽ hoàn tất thủ tục để phê duyệt đầy đủ việc sử dụng vaccine ngừa COVID-19 của Pfizer/BioNtech do Mỹ và Đức hợp tác bào chế.

vietnamplus.vn
Clip Tóc Tiên mặc đồ bảo hộ,

Clip Tóc Tiên mặc đồ bảo hộ, "quẩy" cực sung trong bệnh viện dã chiến

Tóc Tiên chia sẻ cảm giác hạnh phúc khi được trình diễn văn nghệ cho người dân và các bác sĩ, nhân viên y tế tại bệnh viện dã chiến.

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần