Đổi món với 3 cách làm trứng hấp đơn giản kết hợp cùng các nguyên liệu sẵn có trong bếp

Đổi món với 3 cách làm trứng hấp đơn giản kết hợp cùng các nguyên liệu sẵn có trong bếp

Đổi món với 3 cách làm trứng hấp đơn giản kết hợp cùng các nguyên liệu sẵn có trong bếp- Tham khảo 3 cách làm trứng hấp này để chiêu đãi gia đình thôi!1. Trứng hấp thịt bămNguyên liệu- Thịt lợn xay: 200gr- Trứng gà: 3 quả- Miến gạo (bún tàu): 20gr- Mộc nhĩ (nấm mèo) khô: 20gr- Hành tây: 1 củ vừa- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hồ tiêu, đườngTrứng hấp thịt bămCách làm- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Lấy một tô nước ấm rồi cho mộc nhĩ vào ngâm khoảng 30 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra cắt chân, rửa sạch nấm, thái thành sợi nhỏ mỏng. Miến gạo ngâm vào chậu nước lại cho mềm rồi cắt thành các khúc ngắn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cho lên thớt băm nhỏ.Đập 2 quả trứng gà cho vào tô, còn quả trứng gà còn lại ta tách lấy lòng trắng cho vào tô, riêng lòng đỏ để vào 1 cái chén khác.- Bước 2: Dùng một âu lớn đổ thịt băm nhuyễn, mộc nhĩ, hành tây, miến vào rồi cho thêm các gia vị như: ½ muỗng cà phê muối ăn, ¼ muỗng cà phê đường, ½ muỗng canh nước mắm, 1 ít tiêu bột, trộn thật đều cho chúng ngấm gia vị.- Bước 3: Chuẩn bị sẵn một cái tô dùng để hấp trứng, phết một ít dầu ăn vào trong lòng tô để chống dính, trút hỗn hợp thịt vừa trộn gia vị vào.Đặt tô vào nồi hấp cách thủy trong vòng 20 phút cho thịt chín. Trong cách làm món trứng hấp thịt này nếu ta làm với số lượng không nhiều thì ta có thể cho tô vào nồi cơm hấp cho nhanh.Cuối cùng ta quét một lớp lòng đỏ trứng gà lên trên bề mặt rồi tiếp tục hấp khoảng 30 giây sao cho lớp trứng vừa quết chín đều có màu vàng bắt mắt là được.2. Trứng hấp hải sảnNguyên liệu:TrứngTômNgaoMuối, gia vịTrứng hấp hải sảnCách làm:Trứng đập ra bát, nêm muối tiêu đánh tan. Cho thêm nửa chén nước, đánh thật kỹ lại rồi lọc qua rây để gạn bỏ gợn.Tôm tươi rửa sạch bóc vỏ, chừa đuôi, bỏ chỉ đen. Cồi sò điệp mua về chần qua nước sôi. Nếu bạn dùng ngao tươi thì hấp chín, tách lấy thịt ngao.Cho tôm, ngao vào bát rồi đổ trứng lên. Không nên dùng bát sâu lòng quá, trứng sẽ lâu chín mà tôm và ngao lại bị chìm ở dưới.Bọc kín bát lại bằng nilon bọc thức ăn hoặc giấy bạcCho bát trứng vào nồi hấp, đun sôi liên tục trong 8 phút – 10 phút cho trứng chín. Rắc hành mùi lên trên rồi tắt bếp.Nhấc bát trứng hấp ra, tưới xì dầu lên trên, dùng nóng.3. Trứng hấp rau củNguyên liệu- Trứng gà: 2 quả- Hạt sen: 10 hạt- Cà rốt: ¼ củ- Gừng: 1 lát mỏng- Muối, hạt nêm, tiêu- Đậu que, hành láTrứng hấp rau củChế biến- Gừng rửa sạch, giã lấy nước- Đậu que rửa sạch, thái hạt lựu- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn- Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu- Trứng đánh tan trong bát lớn. Cho cà rốt, đậu que, hạt nêm vào chung, nêm muối, nước mắm vừa đủ.- Cho bát trứng vào nồi hấp trong khoảng 30 phút.Miên (Tổng hợp)Ảnh: Sưu tầm

2 cách chế biến trứng cực đơn giản mà ngon xuất sắc: Chán trứng chiên, trứng ốp la thì phải thử ngay!

2 cách chế biến trứng cực đơn giản mà ngon xuất sắc: Chán trứng chiên, trứng ốp la thì phải thử ngay!

2 cách chế biến trứng cực ngon, cách làm trứng chiên rim mắm, cách làm trứng cuộn giò sống hấp, Cách chế biến trứng mới lạ. Trứng gà làm món gì thì ngon? Món ăn từ trứng, món ngon từ trứng.

afamily.vn
4 món ăn với cách làm đơn giản giúp mát gan, thanh lọc cơ thể

4 món ăn với cách làm đơn giản giúp mát gan, thanh lọc cơ thể

4 món ăn với cách làm đơn giản giúp mát gan, thanh lọc cơ thể

emdep.vn
5 công thức ướp thịt bò nướng đơn giản tại nhà

5 công thức ướp thịt bò nướng đơn giản tại nhà

5 công thức ướp thịt bò nướng đơn giản tại nhà

emdep.vn
Biến tấu đậu hũ nhàm chán thành 4 món ăn ai cũng phải thòm thèm

Biến tấu đậu hũ nhàm chán thành 4 món ăn ai cũng phải thòm thèm

Biến tấu đậu hũ nhàm chán thành 4 món ăn ai cũng phải thòm thèm

emdep.vn
Có một bộ phận giá cực rẻ của gà nhưng chế biến theo 5 cách này thì ngon quên sầu

Có một bộ phận giá cực rẻ của gà nhưng chế biến theo 5 cách này thì ngon quên sầu

Có một bộ phận giá cực rẻ của gà nhưng chế biến theo 5 cách này thì ngon quên sầu

emdep.vn
Đổi vị cho bữa sáng với món nui sườn sụn đuôi heo thơm phức

Đổi vị cho bữa sáng với món nui sườn sụn đuôi heo thơm phức

Đổi vị cho bữa sáng với món nui sườn sụn đuôi heo thơm phức

emdep.vn
Đậu phụ chiên giòn chua ngọt, món mới lạ đảm bảo bạn thích mê

Đậu phụ chiên giòn chua ngọt, món mới lạ đảm bảo bạn thích mê

Đậu phụ chiên giòn chua ngọt, món mới lạ đảm bảo bạn thích mê

emdep.vn
Thực đơn 4 món ngon đậm đà cho ngày mát trời, nồi cơm nhiều đến mấy cũng hết veo trong phút chốc!

Thực đơn 4 món ngon đậm đà cho ngày mát trời, nồi cơm nhiều đến mấy cũng hết veo trong phút chốc!

Thực đơn 4 món ngon đậm đà cho ngày mát trời, nồi cơm nhiều đến mấy cũng hết veo trong phút chốc!

emdep.vn
Thịt viên thông thường ăn mãi cũng nhàm, thử ngay món thịt viên chiên kiểu Nhật lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức

Thịt viên thông thường ăn mãi cũng nhàm, thử ngay món thịt viên chiên kiểu Nhật lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức

Thịt viên thông thường ăn mãi cũng nhàm, thử ngay món thịt viên chiên kiểu Nhật lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức

emdep.vn
Những shipper giao đồ ăn tận nhà đầu tiên trên thế giới

Những shipper giao đồ ăn tận nhà đầu tiên trên thế giới

Những shipper giao đồ ăn tận nhà đầu tiên trên thế giới

emdep.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần