Đừng chỉ bảo quản hành lá bằng ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này hành để cả tháng vẫn tươi thơm, không lo bị hỏng

Đừng chỉ bảo quản hành lá bằng ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này hành để cả tháng vẫn tươi thơm, không lo bị hỏng

Cất cả cây hành lá vào tủ lạnh mà không biết cách bảo quản đúng cách, nhiều người nội trợ đã vô tình khiến hành lá đã bị héo hẳn đi chỉ trong 1 - 2 ngày đầu mới mua. - Emdep.vnHành lá là một trong những nguyên liệu dễ thấy nhất trong căn bếp của mỗi gia đình, bởi chúng dễ dàng kết hợp được với nhiều món ăn thông dụng, giúp món ăn thêm hương vị. Nhiều người thường chỉ cất cả cây hành lá vào tủ lạnh mà không biết cách bảo quản đúng cách, khiến chỉ trong 1, 2 ngày, hành lá đã bị héo hẳn đi, không còn tươi ngon như lúc mới mua về. Các mẹo sau đây sẽ giúp bạn có thể bảo quản hành lá tươi lâu mà hoàn toàn đơn giản. Bảo quản hành lá bằng ngăn đá tủ lạnhRửa sạch, thái nhỏ hành lá như bình thường, đặt vào trong từng hộp kín hoặc túi zip hoặc chai nhựa cũng được. Hãy chia thành từng phần nhỏ cho đủ mỗi lần nấu.Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi nào cần sử dụng, bạn chỉ việc lấy phần hành cần dùng ra. Với cách này, bạn có thể bảo quản hành lá lâu hơn ngăn mát tủ lạnh, thậm chí có thể đến vài tuần. Khi lấy hành ra sử dụng, hành vẫn tươi, xanh và thơm như ban đầu. Bảo quản hành lá bằng khăn giấy khô và ngăn mát tủ lạnhVới cách làm này, bạn không cần thiết phải cắt nhỏ hành trước. Đầu tiên, chỉ cần cắt bỏ phần rễ của hành lá, rồi rửa sạch, để ráo nước. Cắt hành thành từng khúc, dài khoảng 1 ngón tay, 1 cây hành lá có thể cắt thành 2 - 3 khúc. Sau đó dùng khăn giấy, trải ra và đặt hành vào chính giữa, gấp kín hành bằng giấy và đặt vào túi zip, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu như sau khoảng 5 ngày - 1 tuần bạn vẫn chưa sử dụng hết hành, hãy lấy ra và thay tờ khăn giấy khác vì lúc này khăn đã ẩm ướt. Hành lá có công dụng gì?Bên cạnh chế biến thành các món ăn ngon trong nấu nướng, hành lá còn có nhiều công dụng khác trong cuộc sống mà có thể bạn chưa biết. Hành được đánh giá là loài cây gia vị có vị cay, tính ôn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và tốt cho hệ tiêu hóa. Trong hành hoa cũng chứa lượng tinh dầu với thành phần chính là allicin, các hợp chất diallyldisulfid, các đường glucose, saccharose, các vitamin B1, B2, C, các chất vô cơ Ca, Fe, P, các men tiêu hóa như invertin, pepsin, pancreatin, các acid béo, pectin, chất nhầy. Đặc biệt, chất allicin chứa trong tinh dầu hành có tác dụng kháng khuẩn mạnh. Mỗi khi mùa đông về, hành hoa được sử dụng nhiều trong các món ăn với mục đích chống cảm lạnh.AP (Tổng hợp)Ảnh: Sưu tầm

Những món quà chiều dễ làm nhưng ngon 'không cưỡng lại được' cho ngày hè mát mẻ

Những món quà chiều dễ làm nhưng ngon 'không cưỡng lại được' cho ngày hè mát mẻ

Trong những chiều cuối hè chớm thu, tiết trời mát mẻ, còn gì tuyệt hơn được nhẩn nha nhấp nháp những thức quà vặt thơm ngon, nóng hổi bên cả gia đình.- Emdep.vn

emdep.vn
Những thực phẩm đại kỵ với thịt bò, nhớ kỹ để tránh kẻo rước bệnh vào người

Những thực phẩm đại kỵ với thịt bò, nhớ kỹ để tránh kẻo rước bệnh vào người

Sau đây là những thực phẩm kiêng kỵ với thịt bò mà bạn nên tránh, vì khi kết hợp nấu nướng hoặc dùng chung chúng với thịt bò đều sẽ xảy ra các tác dụng phụ ngoài mong muốn, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. - Emdep.vn

emdep.vn
Gà rán Katsu - chỉ mất ít phút mà đã có món ngon thơm ngậy, giòn tan đầu lưỡi khiến cả nhà thích mê

Gà rán Katsu - chỉ mất ít phút mà đã có món ngon thơm ngậy, giòn tan đầu lưỡi khiến cả nhà thích mê

Gà rán Katsu là món gà chiên giòn tan cực dễ làm. Bạn có thể làm món ngon này tại nhà để chiêu đãi chồng con sau một ngày học tập, làm việc mệt nhọc.- Emdep.vn

emdep.vn
Chẳng cần nồi chiên không dầu, những mẹo này sẽ giúp bạn hạn chế lượng dầu ăn khi chiên mà đồ ăn vẫn giòn ngon

Chẳng cần nồi chiên không dầu, những mẹo này sẽ giúp bạn hạn chế lượng dầu ăn khi chiên mà đồ ăn vẫn giòn ngon

Với những mẹo dưới đây, bạn sẽ chiên rán đồ ăn thật ngon mà không cần phải quá lo lắng về việc đồ ăn ngấm quá nhiều dầu mỡ nhé!- Emdep.vn

emdep.vn
Hóa ra chỉ cần thêm nguyên liệu này vào nồi, thịt heo luộc sẽ thơm ngon, trắng đẹp mọng nước, không hề bị hôi và khô chút nào

Hóa ra chỉ cần thêm nguyên liệu này vào nồi, thịt heo luộc sẽ thơm ngon, trắng đẹp mọng nước, không hề bị hôi và khô chút nào

Nguyên liệu này có thể tìm thấy trong bất cứ căn bếp nào. - Emdep.vn

emdep.vn
Không phải ai cũng biết cách nấu cháo nhanh nhừ và thơm ngọt chỉ trong ít phút này

Không phải ai cũng biết cách nấu cháo nhanh nhừ và thơm ngọt chỉ trong ít phút này

Hãy ghi nhớ những bí quyết dưới đây để vừa có món cháo ngon, vừa tiết kiệm thời gian bạn nhé!- Emdep.vn

emdep.vn
Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

Thực tế, mọi người chỉ cho lạc vào rang với dầu rồi thêm muối mà bỏ qua một nguyên liệu hầu như căn bếp nào cũng có. - Emdep.vn

emdep.vn
Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Cực kỳ đơn giản và dễ tìm, nguyên liệu này bếp nhà ai cũng có!- Emdep.vn

emdep.vn
1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

Dành rất nhiều thời gian trong nhà bếp nhưng chưa chắc bạn đã biết hết những mẹo hay này.- Emdep.vn

emdep.vn
Giá hành lá tăng gấp đôi

Giá hành lá tăng gấp đôi

Giá bán hành lá tại các chợ ở TP HCM đang tăng gấp đôi so với 2 tuần trước đó, lên 80.000 đồng một kg.

vinanet.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần