Hóa ra chỉ cần thêm nguyên liệu này vào nồi, thịt heo luộc sẽ thơm ngon, trắng đẹp mọng nước, không hề bị hôi và khô chút nào

Hóa ra chỉ cần thêm nguyên liệu này vào nồi, thịt heo luộc sẽ thơm ngon, trắng đẹp mọng nước, không hề bị hôi và khô chút nào

Nguyên liệu này có thể tìm thấy trong bất cứ căn bếp nào. - Emdep.vnMẹo để thịt luộc không bị hôiĐầu tiên, bạn đừng quên cạo sạch lông heocòn xót trên da. Sau đó, chần sơ thịt qua nước sôi rồi rửa lại với nước một lần nữa. Việc loại bỏ sạch lông sẽ giúp chất bẩn trong thịt được trôi ra hết, khi luộc thịt sẽ thơm và ngon hơn.Ngoài ra có một mẹo nữa để thịt luộc không còn mùi hôi, đó là sử dụng hành khô và rượu trắng. Bạn đập dập hành khô, thả miếng thịt đã rửa sạch vào nồi nước cùng hành đã đập dập. Sau đó luộc thịt đến khi chín, mùi thơm của hành khô có thể khử mùi hôi của thịt. Sau khi thịt đã được luộc chín, bạn có thể cho thêm vào nồi vài giọt rượu trắng, sau đó vớt thịt ra. Nhờ vậy, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa mà sẽ thơm ngon hơn. Ngoài ra, việc hớt bọt thường xuyên sẽ giúp nước luộc trong, từ đó làm thịt sạch và đỡ hôi hơn.Mẹo giúp thịt heo luộc được trắng đẹpĐể thịt heo luộc được trắng, ngon mắt, không thâm sau khi luộc thì chỉ cần cho một chút muối và vài giọt dấm vào nồi sau khi luộc. Sau đó thả miếng thịt vào, đun sôi, để nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, đem rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Hoàn tất, bạn đun sôi một nồi nước khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Cách làm này sẽ giúp miếng thịt được trắng đẹp và hấp dẫn, không bị thâm.Ngoài ra, cũng có 1 cách khác giúp thịt heo luộc được trắng. Đầu tiên bạn cho một ít giấm và chút muối vào nồi nước, sau đó cho thịt đã rửa sạch vào nồi. Đun sôi khoảng 3 phút thì vớt thịt ra, bạn hãy rửa lại thịt bằng nước ấm cho thật sạch. Tiếp tục cho miếng thịt vừa đun vào nồi nước khác và đun chín khoảng 15 phút. Sau đó tắt bếp, đậy kín vung và om thêm 3 - 5 phút thì vớt thịt ra.Làm thế nào để thịt heo không bị khô sau khi luộc?Để thịt không bị khô, bạn chỉ nên luộc thịt khi vừa chín tới. Cụ thể, trong khi luộc, khi nước đã sôi khoảng 10 phút thì dùng đũa tre để thử thịt. Nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì nghĩa là thịt chưa chín, bạn nên tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì đũa xuyên vào không có màu hồng và xuyên dễ dàng. Khi thịt đã chín, vớt ra đĩa.Thiên Trù (Tổng hợp)Ảnh: Sưu tầm

Không phải ai cũng biết cách nấu cháo nhanh nhừ và thơm ngọt chỉ trong ít phút này

Không phải ai cũng biết cách nấu cháo nhanh nhừ và thơm ngọt chỉ trong ít phút này

Hãy ghi nhớ những bí quyết dưới đây để vừa có món cháo ngon, vừa tiết kiệm thời gian bạn nhé!- Emdep.vn

emdep.vn
Mẹo luộc thịt heo thơm mềm, không hôi, giữ nguyên dinh dưỡng

Mẹo luộc thịt heo thơm mềm, không hôi, giữ nguyên dinh dưỡng

Thịt heo luộc là món ăn rất quen thuộc bởi nó có tính mát nên rất được yêu thích trong bữa cơm mùa nóng. Tuy nhiên để luộc thịt heo ngon không phải ai cũng biết cách.

giadinhvietnam.com
Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

Thực tế, mọi người chỉ cho lạc vào rang với dầu rồi thêm muối mà bỏ qua một nguyên liệu hầu như căn bếp nào cũng có. - Emdep.vn

emdep.vn
Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Cực kỳ đơn giản và dễ tìm, nguyên liệu này bếp nhà ai cũng có!- Emdep.vn

emdep.vn
1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

Dành rất nhiều thời gian trong nhà bếp nhưng chưa chắc bạn đã biết hết những mẹo hay này.- Emdep.vn

emdep.vn
Tận dụng thịt gà luộc còn thừa làm 5 món tuyệt ngon này, dễ ăn mà lại đơn giản đến ngỡ ngàng

Tận dụng thịt gà luộc còn thừa làm 5 món tuyệt ngon này, dễ ăn mà lại đơn giản đến ngỡ ngàng

Thịt gà luộc còn thừa bạn có thể tận dụng để chế biến ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn lắm đấy! - Emdep.vn

emdep.vn
Mẹ Việt kiều làm bánh giò không cần dây buộc, cả nhà ai cũng tưởng mua ngoài hàng vì quá đẹp

Mẹ Việt kiều làm bánh giò không cần dây buộc, cả nhà ai cũng tưởng mua ngoài hàng vì quá đẹp

Áp dụng cách làm bánh giò không cần dây buộc của chị Mùi Vũ (Việt kiều Singapore) dưới đây, nàng vụng mấy cũng thành công ngay từ lần đầu tiên.- Emdep.vn

emdep.vn
Nêm quá tay khiến nồi canh cho mẹ chồng mặn chát, nàng dâu bình tĩnh cho thêm thứ này vào, canh hết mặn nhanh bất ngờ

Nêm quá tay khiến nồi canh cho mẹ chồng mặn chát, nàng dâu bình tĩnh cho thêm thứ này vào, canh hết mặn nhanh bất ngờ

Xử lý nồi canh bị mặn thật dễ dàng với những nguyên liệu đơn giản dưới đây, nhà bếp nào cũng có.- Emdep.vn

emdep.vn
Đặt 1 đồng xu vào tủ lạnh trước khi vắng nhà vài ngày, tưởng kỳ cục nhưng khi biết lý do thì ai cũng phải học theo

Đặt 1 đồng xu vào tủ lạnh trước khi vắng nhà vài ngày, tưởng kỳ cục nhưng khi biết lý do thì ai cũng phải học theo

Chắc hẳn chị em không ngờ rằng, 1 cốc nước và 1 đồng xu sẽ là trợ thủ hữu hiệu giúp kiểm tra độ tươi ngon của thực phẩm trong những ngày buộc phải đi xa mà đồ tươi sống vẫn cần phải bảo quản. - Emdep.vn

emdep.vn
Hóa ra làm bánh mì cá sấu lại dễ không ngờ nhờ bí kíp này của chàng hotboy yêu bếp, MXH thi nhau share nhau rần rần

Hóa ra làm bánh mì cá sấu lại dễ không ngờ nhờ bí kíp này của chàng hotboy yêu bếp, MXH thi nhau share nhau rần rần

Hóa ra làm bánh mì cá sấu không hề khó, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể tự tay làm ngay một bé bánh mì cá sấu vừa xinh vừa ngon miệng! - Emdep.vn

emdep.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần