Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Cực kỳ đơn giản và dễ tìm, nguyên liệu này bếp nhà ai cũng có!- Emdep.vnTrứng rán hay còn gọi là trứng chiên, là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì cách chế biến nhanh gọn nhưng vẫn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rằng để có món trứng rán ngon thì cần phải cho thêm một số nguyên liệu "ít ai ngờ" này.Sữa tươiĐể cho món trứng rán có mùi thơm béo ngậy hấp dẫn hơn, hãy cho một ít sữa tươi vào tô trứng, đánh đều cho trứng và sữa tan quyện vào nhau trước khi rán trứng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng sữa tươi không đường vì nếu dùng loại có đường sẽ khiến trứng nhanh bị cháy khét. Đồng thời món trứng chiên cũng có vị ngọt lợ không ngon. Bột nởCho thêm bột nở khi khuấy đều trứng sẽ giúp món trứng chiên thêm xốp bông, đồng thời món trứng cũng lớn hơn rất nhiều so với ban đầu. Tuy nhiên nếu cho thêm bột nở, bạn phải đợi chảo thật nóng già lửa mới cho hỗn hợp trứng đã khuấy đều vào, để trứng nở to và thơm.BơTrước khi cho trứng khuấy vào, hãy cho thêm một chút bơ nhỏ cùng dầu ăn và đun lên để trứng chiên thơm ngon hơn rất nhiều. Bơ tan chảy sẽ giúp món trứng thêm xốp, các lớp trứng mịn bám chặt lấy nhau hơn.Nước cốt chanhCó một bí quyết để món trứng rán có màu vàng ươm đẹp mắt đó là trước khi chiên hãy cho thêm 2 - 3 giọt nước cốt chanh vào hỗn hợp trứng rồi khuấy đều. Nước cốt chanh cũng có thể giúp món trứng rán của bạn vàng ươm đẹp mắt như những bức hình quảng cáo.NướcTrong hỗn hợp trứng, bạn cũng có thể bổ sung thêm 1 - 2 thìa nước để khi rán trứng được xốp và nhiều hơn. Lý do là bởi nước sẽ làm các phân tử trứng giãn nở, từ đó trứng được xốp và ngon hơn. Thiên Trù (Tổng hợp)Ảnh: Sưu tầm

1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

Dành rất nhiều thời gian trong nhà bếp nhưng chưa chắc bạn đã biết hết những mẹo hay này.- Emdep.vn

emdep.vn
Tận dụng thịt gà luộc còn thừa làm 5 món tuyệt ngon này, dễ ăn mà lại đơn giản đến ngỡ ngàng

Tận dụng thịt gà luộc còn thừa làm 5 món tuyệt ngon này, dễ ăn mà lại đơn giản đến ngỡ ngàng

Thịt gà luộc còn thừa bạn có thể tận dụng để chế biến ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn lắm đấy! - Emdep.vn

emdep.vn
Mẹ Việt kiều làm bánh giò không cần dây buộc, cả nhà ai cũng tưởng mua ngoài hàng vì quá đẹp

Mẹ Việt kiều làm bánh giò không cần dây buộc, cả nhà ai cũng tưởng mua ngoài hàng vì quá đẹp

Áp dụng cách làm bánh giò không cần dây buộc của chị Mùi Vũ (Việt kiều Singapore) dưới đây, nàng vụng mấy cũng thành công ngay từ lần đầu tiên.- Emdep.vn

emdep.vn
Nêm quá tay khiến nồi canh cho mẹ chồng mặn chát, nàng dâu bình tĩnh cho thêm thứ này vào, canh hết mặn nhanh bất ngờ

Nêm quá tay khiến nồi canh cho mẹ chồng mặn chát, nàng dâu bình tĩnh cho thêm thứ này vào, canh hết mặn nhanh bất ngờ

Xử lý nồi canh bị mặn thật dễ dàng với những nguyên liệu đơn giản dưới đây, nhà bếp nào cũng có.- Emdep.vn

emdep.vn
Đặt 1 đồng xu vào tủ lạnh trước khi vắng nhà vài ngày, tưởng kỳ cục nhưng khi biết lý do thì ai cũng phải học theo

Đặt 1 đồng xu vào tủ lạnh trước khi vắng nhà vài ngày, tưởng kỳ cục nhưng khi biết lý do thì ai cũng phải học theo

Chắc hẳn chị em không ngờ rằng, 1 cốc nước và 1 đồng xu sẽ là trợ thủ hữu hiệu giúp kiểm tra độ tươi ngon của thực phẩm trong những ngày buộc phải đi xa mà đồ tươi sống vẫn cần phải bảo quản. - Emdep.vn

emdep.vn
Hóa ra làm bánh mì cá sấu lại dễ không ngờ nhờ bí kíp này của chàng hotboy yêu bếp, MXH thi nhau share nhau rần rần

Hóa ra làm bánh mì cá sấu lại dễ không ngờ nhờ bí kíp này của chàng hotboy yêu bếp, MXH thi nhau share nhau rần rần

Hóa ra làm bánh mì cá sấu không hề khó, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể tự tay làm ngay một bé bánh mì cá sấu vừa xinh vừa ngon miệng! - Emdep.vn

emdep.vn
'Hồi sinh' thịt lợn luộc còn thừa thành 6 món ngon như mới, cả gia đình phấn khởi 'vét sạch' nồi niêu

'Hồi sinh' thịt lợn luộc còn thừa thành 6 món ngon như mới, cả gia đình phấn khởi 'vét sạch' nồi niêu

Không nên bỏ phí thịt lợn luộc còn thừa, nhất là trong thời kì thịt lợn vẫn 'cố thủ' giá cao như hiện nay. Có thể bạn chưa biết, thịt lợn luộc còn có thể biến tấu thành các món mới siêu hấp dẫn đó!- Emdep.vn

emdep.vn
4 cách đơn giản giúp giảm vị chua cho món ăn, đừng chỉ vì chút lỡ tay mà cho 'bay' luôn cả nồi canh chua đuề huề

4 cách đơn giản giúp giảm vị chua cho món ăn, đừng chỉ vì chút lỡ tay mà cho 'bay' luôn cả nồi canh chua đuề huề

Đôi khi, chỉ vì một chút lỡ tay mà cho “bay” luôn cả nồi canh đuề huề thì quả là lãng phí. Chỉ với vài mẹo đơn giản này, món canh bị chua đậm đà sẽ giảm vị chua ngay lập tức.- Emdep.vn

emdep.vn
Tròn mắt trước chuỗi mâm cơm ngon mắt của nàng Việt kiều nổi nhất Yêu Bếp ngày qua: 'Dù ở đâu, mình vẫn thấy đồ ăn Việt là ngon nhất'

Tròn mắt trước chuỗi mâm cơm ngon mắt của nàng Việt kiều nổi nhất Yêu Bếp ngày qua: 'Dù ở đâu, mình vẫn thấy đồ ăn Việt là ngon nhất'

Ấu thơ trong ký ức của Thủy là những bữa cơm ấm nóng do mẹ tỉ mỉ chuẩn bị: Những món ăn Việt là cả tuổi thơ, là tình yêu của mẹ mình.- Emdep.vn

emdep.vn
Thịt lợn 'đắt cắt cổ', tội gì không làm thịt gà băm viên siêu rẻ siêu ngon?

Thịt lợn 'đắt cắt cổ', tội gì không làm thịt gà băm viên siêu rẻ siêu ngon?

Nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng và nhanh chóng, gà băm viên không chỉ là món ăn ngon mà còn vô cùng tiết kiệm cho bữa cơm gia đình. - Emdep.vn

emdep.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần