Không phải ai cũng biết cách nấu cháo nhanh nhừ và thơm ngọt chỉ trong ít phút này

Không phải ai cũng biết cách nấu cháo nhanh nhừ và thơm ngọt chỉ trong ít phút này

Hãy ghi nhớ những bí quyết dưới đây để vừa có món cháo ngon, vừa tiết kiệm thời gian bạn nhé!- Emdep.vnCháo là món ăn thông dụng, dễ ăn, dễ chế biến đồng thời lại có công dụng giúp cơ thể giảm nhiệt nhất là những khi ốm sốt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu cháo trong thời gian ngắn mà cháo vẫn nhừ và thơm ngon. Hãy ghi nhớ những bí quyết dưới đây để vừa có món cháo ngon, vừa tiết kiệm thời gian bạn nhé!Cân đối lượng nước phù hợp trước khi nấuĐể món cháo vừa đủ ngon, không quá lỏng hoặc đặc thì bạn nên cân đối tỉ lệ nước và gạo theo tỉ lệ 3 nước và 1 gạo.Nấu cháo bằng nước sôiĐầu tiên hãy đun sôi nước rồi mới cho gạo vào nấu. Sau khi cho gạo vào, bạn đừng quên đậy kín nắp nồi rồi tắt bếp. Sau 15 phút, bạn lại bật bếp cho nồi cháo sôi lại lần nữa, rồi vặn nhỏ lửa hoặc tắt bếp và để vậy một lúc. Trong thời gian đó, cháo sẽ tự nở nhừ. Cách bật tắt bếp này vừa giúp cháo nhanh nhừ, vừa tiết kiệm tiền gas hoặc điện cho gia đình bạn. Cách này cũng có thể áp dụng cho những món hầm.Không nấu cháo chung với các nguyên liệu riêng biệt khácHãy nấu riêng từng nguyên liệu (thịt, hải sản, rau củ), khi các thành phần đều chính mới cho vào nồi cháo nấu chung ở 10 phút cuối cùng trước khi tắt bếp. Vì nếu nấu chung, cháo sẽ vừa đục mà hương vị cũng không thơm ngon. Nấu theo cách nấu riêng, cháo sẽ trong và ngon hơn, không bị lẫn lộn về mùi vị. Rang gạo trước khi nấuRang gạo trước khi nấu thực sự là một bí quyết hay để có món cháo thơm và nhanh nhừ.Cụ thể, sau khi vo gạo sạch và để gạo ráo nước, bạn rang gạo bằng chảo cho đến khi gạo chuyển thành màu trắng đục. Từ đó mới mang gạo nấu cháo. Các nhà hàng, tiệm cháo thường áp dụng cách rang gạo để có món cháo nhanh nhừ và thơm mùi vị đặc trưng của gạo.Sep (Tổng hợp)Ảnh: Sưu tầm

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

Thực tế, mọi người chỉ cho lạc vào rang với dầu rồi thêm muối mà bỏ qua một nguyên liệu hầu như căn bếp nào cũng có. - Emdep.vn

emdep.vn
Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo

Cực kỳ đơn giản và dễ tìm, nguyên liệu này bếp nhà ai cũng có!- Emdep.vn

emdep.vn
1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

1001 mẹo bếp hay ho sẽ khiến bạn ngạc nhiên, khả năng nấu nướng nâng tầm điêu luyện chẳng thua gì đầu bếp

Dành rất nhiều thời gian trong nhà bếp nhưng chưa chắc bạn đã biết hết những mẹo hay này.- Emdep.vn

emdep.vn
Tận dụng thịt gà luộc còn thừa làm 5 món tuyệt ngon này, dễ ăn mà lại đơn giản đến ngỡ ngàng

Tận dụng thịt gà luộc còn thừa làm 5 món tuyệt ngon này, dễ ăn mà lại đơn giản đến ngỡ ngàng

Thịt gà luộc còn thừa bạn có thể tận dụng để chế biến ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn lắm đấy! - Emdep.vn

emdep.vn
Mẹ Việt kiều làm bánh giò không cần dây buộc, cả nhà ai cũng tưởng mua ngoài hàng vì quá đẹp

Mẹ Việt kiều làm bánh giò không cần dây buộc, cả nhà ai cũng tưởng mua ngoài hàng vì quá đẹp

Áp dụng cách làm bánh giò không cần dây buộc của chị Mùi Vũ (Việt kiều Singapore) dưới đây, nàng vụng mấy cũng thành công ngay từ lần đầu tiên.- Emdep.vn

emdep.vn
Nêm quá tay khiến nồi canh cho mẹ chồng mặn chát, nàng dâu bình tĩnh cho thêm thứ này vào, canh hết mặn nhanh bất ngờ

Nêm quá tay khiến nồi canh cho mẹ chồng mặn chát, nàng dâu bình tĩnh cho thêm thứ này vào, canh hết mặn nhanh bất ngờ

Xử lý nồi canh bị mặn thật dễ dàng với những nguyên liệu đơn giản dưới đây, nhà bếp nào cũng có.- Emdep.vn

emdep.vn
Đặt 1 đồng xu vào tủ lạnh trước khi vắng nhà vài ngày, tưởng kỳ cục nhưng khi biết lý do thì ai cũng phải học theo

Đặt 1 đồng xu vào tủ lạnh trước khi vắng nhà vài ngày, tưởng kỳ cục nhưng khi biết lý do thì ai cũng phải học theo

Chắc hẳn chị em không ngờ rằng, 1 cốc nước và 1 đồng xu sẽ là trợ thủ hữu hiệu giúp kiểm tra độ tươi ngon của thực phẩm trong những ngày buộc phải đi xa mà đồ tươi sống vẫn cần phải bảo quản. - Emdep.vn

emdep.vn
Hóa ra làm bánh mì cá sấu lại dễ không ngờ nhờ bí kíp này của chàng hotboy yêu bếp, MXH thi nhau share nhau rần rần

Hóa ra làm bánh mì cá sấu lại dễ không ngờ nhờ bí kíp này của chàng hotboy yêu bếp, MXH thi nhau share nhau rần rần

Hóa ra làm bánh mì cá sấu không hề khó, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể tự tay làm ngay một bé bánh mì cá sấu vừa xinh vừa ngon miệng! - Emdep.vn

emdep.vn
'Hồi sinh' thịt lợn luộc còn thừa thành 6 món ngon như mới, cả gia đình phấn khởi 'vét sạch' nồi niêu

'Hồi sinh' thịt lợn luộc còn thừa thành 6 món ngon như mới, cả gia đình phấn khởi 'vét sạch' nồi niêu

Không nên bỏ phí thịt lợn luộc còn thừa, nhất là trong thời kì thịt lợn vẫn 'cố thủ' giá cao như hiện nay. Có thể bạn chưa biết, thịt lợn luộc còn có thể biến tấu thành các món mới siêu hấp dẫn đó!- Emdep.vn

emdep.vn
4 cách đơn giản giúp giảm vị chua cho món ăn, đừng chỉ vì chút lỡ tay mà cho 'bay' luôn cả nồi canh chua đuề huề

4 cách đơn giản giúp giảm vị chua cho món ăn, đừng chỉ vì chút lỡ tay mà cho 'bay' luôn cả nồi canh chua đuề huề

Đôi khi, chỉ vì một chút lỡ tay mà cho “bay” luôn cả nồi canh đuề huề thì quả là lãng phí. Chỉ với vài mẹo đơn giản này, món canh bị chua đậm đà sẽ giảm vị chua ngay lập tức.- Emdep.vn

emdep.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần