Ngay cả người ăn được hành có lẽ cũng sẽ e dè với món ăn này ...

Ngay cả người ăn được hành có lẽ cũng sẽ e dè với món ăn này ...

Ăn hành sương sương như “topping” thì còn được chứ ăn cả bó thế này thì chưa chắc đâu nhé...Câu chuyện “trên đời có hai loại người: ăn được hành và ghét cay ghét đắng hành” thì ai cũng nghe rồi. Ai ăn vẫn ăn, ai ghét vẫn tránh. Đôi khi nỗi sợ của team ghét hành vẫn bị đem ra làm các topic bàn tán... dù chỉ là cho vui chứ không có ý gì khác.Nhưng có lẽ ngay cả những người thích ăn hành cũng sẽ phải dè chừng trước một món ăn “toàn hành là hành” sau đây. Xuất xứ từ Hàn Quốc, món ăn có tên gọi là  pajeon với nguyên liệu chính là hành lá, nhưng không phải vài cọng đâu mà là nguyên cả bó to đùng (chỉ cho một phần ăn thôi đó)!“Pa” trong Pajeon có nghĩa là hành lá.Nguyên liệu và cách làm pajeon khá giống với bánh xèo Hàn Quốc, nhưng với lượng hành lá chiếm đến 90% chiếc bánh. Ngoài ra có thêm bột mì, bột gạo, trứng... trộn loãng, bên trên có thể rắc thêm hải sản (hàu, tôm, mực) hoặc thịt lợn, bò, kim chi cho dễ ăn hơn. Nhưng phiên bản bánh hành chỉ có hành không với bột vẫn được bán rộng rãi hơn, và người Hàn ưa chuộng hơn cả.Bánh hành là món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc, nhưng so với gimbab, tokbokki, mì đen, bibimbap... thì lại không nổi tiếng bằng. Bánh hành cũng không xuất hiện nhiều trên truyền thông, phim ảnh và du khách cũng chưa biết đến nhiều.Cách làm bánh hành rất dễ và có thể linh hoạt nguyên liệu tuỳ vùng miền, mùa màng. Đầu tiên, cả bó hành sẽ được rán sơ, sau đó mới rưới bột lên để tạo độ dính và tạo hình bánh. Khi bánh chín sơ, hành sẽ được cắt đôi cho đẹp mắt và dễ ăn hơn, sau đó thêm vài miếng thịt, kim chi hoặc hải sản lên trên, dưới thêm một lớp bột nữa. Cứ như vậy áp chảo cho đến chín giòn.Chúng được bán rộng rãi ở các khu chợ bình dân và cả trong nhà hàng.Khi ăn bánh được để nguyên cái hoặc cắt từng miếng, miếng nào gắp lên cũng ngập hành xanh. Nói là ăn nguyên miếng hành không cũng chẳng sai. Và vì thế mà hương vị của bánh khá nồng, có độ ngọt và hơi hăng hắc - vị gốc của hành lá.Ai ăn được hành có lẽ cũng sẽ phải e dè vì độ hắc của món bánh hành.Nguyên liệu và cách làm của bánh hành Hàn Quốc rất dễ, nếu muốn hội nghiền hành hoàn toàn có thể tự làm ở nhà, thử xem khi ăn hành level cả đĩa như thế này thì sẽ thế nào?Nguồn: mykoreankitchen.

6 gia vị sẵn trong bếp là dược liệu cực tốt nhưng không phải ai cũng biết cách dùng đúng

6 gia vị sẵn trong bếp là dược liệu cực tốt nhưng không phải ai cũng biết cách dùng đúng

Gia vị không chỉ tạo cho món ăn có hương vị hấp dẫn mà nó còn tốt cho sức khoẻ nếu biết cách sử dụng đúng.

soha.vn
Ngoài hành lá, có một loại rau “topping” khác cũng khiến dân tình chia ...

Ngoài hành lá, có một loại rau “topping” khác cũng khiến dân tình chia ...

Nhưng khi nấu chín loại rau này lên thì lại được đón nhận nồng nhiệt, còn hành lá thì dù sống hay chín cũng vẫn có người quyết “không đội trời chung”.

kenh14.vn
Thử muối hành để ăn như thiên hạ, bà nội trợ hú hồn với kết quả sau 7 ngày... tất cả mọc mầm như chuyện đùa

Thử muối hành để ăn như thiên hạ, bà nội trợ hú hồn với kết quả sau 7 ngày... tất cả mọc mầm như chuyện đùa

Hành bên trong hũ mọc mầm xanh, nguyên nhân được cho có thể do quên bỏ muối vào.- Emdep.vn

emdep.vn
Ăn món bánh khọt ngọt kiểu miền Tây, Ngọc Trinh khiến dân tình bất ngờ khi chấm ...

Ăn món bánh khọt ngọt kiểu miền Tây, Ngọc Trinh khiến dân tình bất ngờ khi chấm ...

Hành lá hăng hắc kết hợp với cốt dừa beo béo thì sẽ có vị như thế nào?

kenh14.vn
Những món ăn chia cả thế giới ra thành 2 phe rõ rệt: Người cho là “tinh tuý”, kẻ ...

Những món ăn chia cả thế giới ra thành 2 phe rõ rệt: Người cho là “tinh tuý”, kẻ ...

Quả thật trên đời này luôn có những món ăn khiến “tình anh em” sứt mẻ không ít!

kenh14.vn
Tuyệt chiêu giúp bạn cắt hành không bị cay mắt

Tuyệt chiêu giúp bạn cắt hành không bị cay mắt

Bạn đang có ý định cắt hành để chuẩn bị món gỏi cho cả nhà, hãy thử áp dụng một trong các mẹo vặt nêu để cắt hành không cay mắt nhé!

giadinhvietnam.com
Tự thử thách ăn các loại ớt và hành chấm... mayonnaise, phản ứng của Quỳnh Trần JP ...

Tự thử thách ăn các loại ớt và hành chấm... mayonnaise, phản ứng của Quỳnh Trần JP ...

Ớt chấm mayonnaise? Nghe thôi đã thấy hoa mắt chóng mặt rồi, vậy chị Quỳnh ăn thế nào?

kenh14.vn
Hú hồn với kiểu ăn hành ở một level khác: Có lẽ đến cả hội thích ăn hành ...

Hú hồn với kiểu ăn hành ở một level khác: Có lẽ đến cả hội thích ăn hành ...

Với team ghét hành, hãy cân nhắc khi xem video này.

kenh14.vn
Giá hành, tỏi, gừng trong nước và khắp thế giới tăng vọt vì corona

Giá hành, tỏi, gừng trong nước và khắp thế giới tăng vọt vì corona

Dịch viêm phổi cấp do virus corona mới ở Trung Quốc khiến nhiều thị trường tạm dừng nhập khẩu từ nước này gây thiếu hụt nguồn cung khiến hàng loạt gia vị tăng giá mạnh trên thế giới. Trong số đó, tỏi, hành và gừng tăng giá nhiều nhất bởi đây là những loại gia vị được tiêu thụ mạnh để phòng, chống dịch.

cafef.vn
Bất ngờ với 8 lợi ích sức khỏe của hành lá

Bất ngờ với 8 lợi ích sức khỏe của hành lá

Nhờ các chất dinh dưỡng dồi dào, hành lá là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.

vov.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần