Ngoài hành lá, có một loại rau “topping” khác cũng khiến dân tình chia ...

Ngoài hành lá, có một loại rau “topping” khác cũng khiến dân tình chia ...

Nhưng khi nấu chín loại rau này lên thì lại được đón nhận nồng nhiệt, còn hành lá thì dù sống hay chín cũng vẫn có người quyết “không đội trời chung”.Người ta hay nói vui là hành lá chia thế giới làm hai kiểu người: một khi đã thích là sẽ nghiền, món nào cũng phải thêm hành, còn một khi đã không ăn được là ngửi mùi thôi cũng thấy nôn nao. Nhưng ngoài hành lá, rau thơm, các loại lá mùi..., có một loại rau khác cũng thường được sử dụng làm “topping” thêm vào các món Việt, đó là giá đỗ. Và giá đỗ sống cũng phân chia thế giới thành hai loại người.Thực chất, giá đỗ thường được nấu lên thành các món ăn từ món mặn, món rau đến món canh đều hợp. Khi nấu chín có vị ngọt, thơm mùi đậu xanh, còn khi sống lại có vị “sông sống”, ngai ngái, khó ăn hơn. Giá sống có thể dùng như một loại rau sống ăn kèm với các món ăn để kích thích vị giác, tăng khẩu vị như: bún bò Huế, phở (ở một số tỉnh thành và nước ngoài), bánh xèo, bún mắm nêm, bún chả… Có người chần qua hoặc ăn sống trực tiếp, còn... ăn vã luôn không cần đồ ăn kèm cơ.Trong một bài viết về chủ đề này gần đây trên nhóm Chén - Beatvn (nhóm ẩm thực trên Facebook gần 100k thành viên), nhiều cư dân mạng đã bày tỏ các ý kiến trái chiều về “topping” giá sống trong các món ăn.Bài viết thu hút nhiều sự chú ý của cư dân mạng về giá sống làm “topping” trong các món ăn. Nguồn ảnh: An Khanh Nguyễn/ Chén - BEATVN.- “Thề luôn mình không ăn được giá còn sống đâu nhé, ăn nhầm cọng thôi là nôn ra bằng sạch”.- “Mình thích ăn giá nhưng phải là chín: giá xào, canh giá hẹ, giá ăn với hủ tíu…, tất cả đều phải chín. Hoặc tối thiểu là giá trộn chua ngọt nhưng phải trộn cho thấm để không còn mùi giá”.- “Mình còn tranh thủ ăn cho nhanh trước khi giá bị nước nóng làm chín hết cơ, nghĩ là nghiền không chịu nổi”.- “Lần nào đi ăn cũng xin 1 tô nhiều hành, nhiều giá. Có lẽ do mũi mình không ngửi thấy mùi sống bao giờ ý mà ăn giòn giòn nên thích lắm”.- “Cho những bạn muốn tập thì có thể ăn giá chần trước nhé, rồi từ từ quen thì tăng độ sống lên. Mà không ăn cũng được, sao phải cứ cố ăn những thứ mình ghét làm gì”.Những bức ảnh thoả mãn hội nghiền ăn giá đỗ sống/ chần. Nguồn ảnh: Thắng Xuân.Nguồn ảnh: Thắng Xuân.Nhưng ai không ăn được giá sống thì "ám ảnh" lắm...Lý do lớn nhất khiến nhiều người không thích giá đỗ sống chính là mùi vị ngai ngái, sống sượng của nó. Nhưng nếu so với hành lá thì dù sống hay chín cũng vẫn có người quyết “không đội trời chung”, giá sống còn “nhẹ nhàng” chán!

Những thực phẩm giúp giảm mỡ máu hiệu quả

Những thực phẩm giúp giảm mỡ máu hiệu quả

Không cần thuốc đắt tiền, chỉ cần ăn uống hợp lý và ưu tiên hàng đầu cho các thực phẩm dưới đây, căn bệnh mỡ máu sẽ thuyên giảm.

giadinhvietnam.com
Ăn món bánh khọt ngọt kiểu miền Tây, Ngọc Trinh khiến dân tình bất ngờ khi chấm ...

Ăn món bánh khọt ngọt kiểu miền Tây, Ngọc Trinh khiến dân tình bất ngờ khi chấm ...

Hành lá hăng hắc kết hợp với cốt dừa beo béo thì sẽ có vị như thế nào?

kenh14.vn
Những món ăn chia cả thế giới ra thành 2 phe rõ rệt: Người cho là “tinh tuý”, kẻ ...

Những món ăn chia cả thế giới ra thành 2 phe rõ rệt: Người cho là “tinh tuý”, kẻ ...

Quả thật trên đời này luôn có những món ăn khiến “tình anh em” sứt mẻ không ít!

kenh14.vn
Điều gì xảy ra khi bạn ăn giá đỗ thường xuyên?

Điều gì xảy ra khi bạn ăn giá đỗ thường xuyên?

Giá đỗ là một loại rau rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Chúng chứa rất nhiều vitamin và protein tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn hàng ngày.

giadinhvietnam.com
Hú hồn với kiểu ăn hành ở một level khác: Có lẽ đến cả hội thích ăn hành ...

Hú hồn với kiểu ăn hành ở một level khác: Có lẽ đến cả hội thích ăn hành ...

Với team ghét hành, hãy cân nhắc khi xem video này.

kenh14.vn
Những tác dụng ít biết về món giá đỗ

Những tác dụng ít biết về món giá đỗ

Giá đỗ là một loại rau rất phổ biến, đặc biệt là trong ẩm thực Đông Á, được làm từ đậu ủ cho mọc mầm. Giá đỗ có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với hạt đậu ban đầu và cần ít thời gian nấu hơn, do đó, tốn ít năng lượng hơn và giữ được nhiều vitamin hơn.

soha.vn
Bất ngờ với 8 lợi ích sức khỏe của hành lá

Bất ngờ với 8 lợi ích sức khỏe của hành lá

Nhờ các chất dinh dưỡng dồi dào, hành lá là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.

vov.vn
Xào giá bỏ qua bước này, giá dễ bị thâm đen, mềm nhũn

Xào giá bỏ qua bước này, giá dễ bị thâm đen, mềm nhũn

Giá đỗ khi xào thường bị mềm và thâm đi, không chỉ khiến mất chất dinh dưỡng, mà còn làm giảm độ tươi ngon và sự hấp dẫn của món ăn. Vậy, đâu là bí quyết cho món giá xào trắng nõn và tươi giòn? - Emdep.vn

emdep.vn
Cách này để hành lá cả tháng cũng không lo bị hỏng

Cách này để hành lá cả tháng cũng không lo bị hỏng

Hành lá là loại rau gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Để bảo hành lá tươi lâu hãy áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.

kienthuc.net.vn
Cách làm giá đỗ trong hộp sữa vừa đẹp vừa an toàn

Cách làm giá đỗ trong hộp sữa vừa đẹp vừa an toàn

Nếu sợ mua phải giá đỗ sử dụng thuốc kính thích tăng trưởng, bạn hãy tự tay làm giá đỗ an toàn, ngọt mát với cách làm giá đỗ đơn giản sau nhé.

kienthuc.net.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần