Ngô đâu chỉ mỗi luộc hay nấu chè, làm món này mà ăn với cơm thì "bao phê"

Ngô đâu chỉ mỗi luộc hay nấu chè, làm món này mà ăn với cơm thì "bao phê"

Ngô đâu chỉ mỗi luộc hay nấu chè, làm món này mà ăn với cơm thì- Hóa ra ngô không chỉ để luộc hay nấu mà còn có thể dùng để làm nem (chả giò) ngon vô cùng.Ngô là món ăn khá quen thuộc với người dân Việt. Buổi sáng mà chưa nghĩ ra nấu gì thì mình lấy mấy bắp ngô ra luộc ăn sáng cũng rất ngon và tốt. Trên diễn đàn ẩm thực, chị Diệu Thúy chia sẻ một món ăn khá lạ từ ngô - đó là món nem hay còn gọi là ram bắp. Chị Thúy cho biết biết đến món này là do có chồng là người xứ Quảng.  "Món ram bắp đúng giản dị như chất quê chỉ đơn giản là bắp nếp xắt nhuyễn trộn với gia vị và gói bằng loại bánh tráng đặc trưng ở quê miền Trung sau đó chiên lên ăn kèm rau sống nhưng ăn vào giòn rụm và thơm bùi, bánh tráng nơi đây cũng rất khác chiên giòn lâu lại không bị dính dính", chị Thúy chia sẻ. Nguyên liệu: 2 trái ngô Mỹ (hoặc ngô nếp tùy sở thích);  200gr nạc dăm xay nhuyễn; bịch bánh tráng gói nem (ngon nhất là gói bằng vỏ ram);1 củ hành tây, 5 củ hành tím, ít hành lá, tiêu, hạt nêm. Cách làm: Ngô trộn đều với thịt băm, hành, tiêu, gia vị.... Ngô lột vỏ rửa sạch sau đó để ráo nước, dùng dao bào bào nhuyễn cho vào bát tô. Cắt củ hành tây thành hạt lựu sau đó băm nhuyễn, đập dập hành tím băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, sau đó cho tất cả vào bát ngô. Cuốn lại như nem bình thường Cho thịt đã xay nhuyễn vào hỗn hợp bắp hành ở trên rồi nêm chút tiêu và hạt nêm (đừng cho nhiều quá vì lát ăn còn chấm mắm). Sau đó trộn đều và đem gói vào bánh tráng như cuốn chả giò bình thường. Chiên vàng rộm Bật lửa bắc chảo cho nóng khô hết nước bên trong chảo sau đó cho dầu ăn vào sao cho lát cho ram bắp vào sẽ ngập ram cùng vài giọt nước cốt chanh. Sau khi dầu nóng thì cho ram vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa. Nhân thơm phức Làm 1 chén nước chấm kèm chút rau sống dưa leo thế là có ngay món ăn vặt hoặc ăn chung với cơm đơn giản, nhanh gọn lẹ mà ngon. Theo Gia đình & Xã hội

Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay

Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay

Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay

emdep.vn
Bánh nướng phủ vàng đắt nhất thế giới, nhìn nguyên liệu mà choáng

Bánh nướng phủ vàng đắt nhất thế giới, nhìn nguyên liệu mà choáng

Bánh nướng phủ vàng đắt nhất thế giới, nhìn nguyên liệu mà choáng

emdep.vn
4 món ăn từ bí đỏ vừa ngon vừa bổ, bạn không biết thì tiếc vô cùng!

4 món ăn từ bí đỏ vừa ngon vừa bổ, bạn không biết thì tiếc vô cùng!

4 món ăn từ bí đỏ vừa ngon vừa bổ, bạn không biết thì tiếc vô cùng!

emdep.vn
9X Sài thành khiến hội chị em Yêu bếp thích thú với 1001 món tuyệt ngon từ chuối chín

9X Sài thành khiến hội chị em Yêu bếp thích thú với 1001 món tuyệt ngon từ chuối chín

9X Sài thành khiến hội chị em Yêu bếp thích thú với 1001 món tuyệt ngon từ chuối chín

emdep.vn
Kho thịt với nước này, vừa dễ, vừa đẹp còn ngon bất bại

Kho thịt với nước này, vừa dễ, vừa đẹp còn ngon bất bại

Kho thịt với nước này, vừa dễ, vừa đẹp còn ngon bất bại

emdep.vn
Ở nhà mùa dịch, thử làm bánh tôm thơm ngon giòn ngậy, cả nhà thích chí 'chén tì tì'

Ở nhà mùa dịch, thử làm bánh tôm thơm ngon giòn ngậy, cả nhà thích chí 'chén tì tì'

Ở nhà mùa dịch, thử làm bánh tôm thơm ngon giòn ngậy, cả nhà thích chí 'chén tì tì'

emdep.vn
Món ăn khiến dân tình thèm thuồng nhất trong đợt giãn cách

Món ăn khiến dân tình thèm thuồng nhất trong đợt giãn cách

Món ăn khiến dân tình thèm thuồng nhất trong đợt giãn cách

emdep.vn
Tự nấu mì Trùng Khánh thơm ngon đậm đà chuẩn vị Trung Hoa

Tự nấu mì Trùng Khánh thơm ngon đậm đà chuẩn vị Trung Hoa

Tự nấu mì Trùng Khánh thơm ngon đậm đà chuẩn vị Trung Hoa

emdep.vn
Luộc, kho mãi cũng nhàm, thịt ba chỉ nấu món gì ngon?

Luộc, kho mãi cũng nhàm, thịt ba chỉ nấu món gì ngon?

Luộc, kho mãi cũng nhàm, thịt ba chỉ nấu món gì ngon?

emdep.vn
5 món ăn chế biến cùng chanh thơm ngon khó cưỡng, ai cũng thích mê

5 món ăn chế biến cùng chanh thơm ngon khó cưỡng, ai cũng thích mê

5 món ăn chế biến cùng chanh thơm ngon khó cưỡng, ai cũng thích mê

emdep.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Ứng dụng gọi xe Be mở lại dịch vụ giao hàng và đi chợ hộ tại TP.HCM

Điểm tin tuần